من السهل أن تعدي البيتيفور في المنزل وتوفري تكلفة شرائه، لكن يجب أن تضمني مذاقًا مميزًا مثل المحلات، لذا نقدم لكِ طريقة تسوية البيتيفور الناجح بالسمنة بضمان المذاق المظبوط.

على قد الإيد

بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت، اصنعي البيتيفور كما لم تتذوقيه من قبل.

المكوّنات

كوبان سمن

كوب سكر بودرة

2 بيضة

ملعقة صغيرة فانيليا

ملعقتان كبيرتان حليب سائل

ملعقة كبيرة خلّ أبيض

4 أكواب دقيق

نصف ملعقة صغيرة بايكنغ باودر

طريقة التحضير

1- ضعي السمن في وعاء واخفقيه جيدًا أو استخدمي الخلاك الكهربائي.

2- أضيفي السكر وأخلطي حتى تحصلي على خليط كريمي.

3- أضيفي البيض، ثم الفانيليا، الحليب والخلّ الابيض واستمري في خفق المكونات حتى تتجانس.

4- أضيفي الدقيق والبايكنغ باودر واستمري في عجن المكونات بالمضرب أو في الخلاط أو بيديكِ حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

5- ضعي جزء من كمية العجين في كيس حلويات أو في ماكينة البيتيفور وشكليه في صينية فرن بالشكل الذي تفضلين.

6- كرري هذه العملية حتى نفاذ كل الكمية.

7- أدخلي الصينية فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج.